食材：普通面粉500克、鸡蛋1个、水500克、盐10克、发酵粉8克、食用油适量
做法：
1.面粉里加入盐，搅拌均匀，发酵粉加入500克，让其融化在水中，然后面粉里加入鸡蛋，把发酵粉水也倒进去，用筷子搅拌成比较稠的糊状
2.盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现
3.锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出
4.所有油馍头都炸好后装盘食用即可
准备用料：
油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。
步骤
1、准备面粉。
2、膨松剂取6克。
3、兑入面粉中，搅拌均匀。
4、兑入温水和匀。
5、醒发30分钟。
6、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。
7、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。
8、放入油锅中，炸制两面金黄即可
