部分情况下可以创造出新的味道 因为空气炸锅的加热方式与传统煎炸不同,所以烹饪出来的面条可能会更加酥脆,口感更佳。
如果用脆糯的一面条,加入自己喜欢的蔬菜和调料,可以创造出丰富多样的味道。
例如,可以将炒好的宫保鸡丁与炸好的面条混合食用,或是使用面条替代饭团,搭配各种自制的卤菜或者自制的浇头。
当然,在烹饪面条的过程中,建议不要放太多的油,以免油腻感过重。
值得一提的是,由于炸锅溶解了油中的不健康成分,使食物变得更加健康,所以炸锅烹饪食物的风靡是有道理的。
不过要注意卫生和安全,合理使用炸锅。
第一步就是熟面条
如果是剩余的熟面条就不说了,把菜挑出来,面条就可以直接用了,如果是鲜面条的话,就把面条先水煮一下,6成熟就可以,然后捞出控下水,稍微干一点。
第二步就是调味
我们开始给熟面条加入调料,南德、生抽、香葱什么的,根据自己口味添加就好,用量适中,最后稍微拌一下即可。

第三步烤面
一切就绪,我们就利用空气炸锅给它炸一下,有温度调节功能的调到素150度左右就行,时间的话15-20分钟左右,烤面中间要打开查看翻一翻,时间可以自行增加减少,自己把握就行,没有啥特殊要求。
第四步就是品尝
看着面焦黄时取出放凉,然后就可以吃了,一点不比“干脆面”差。