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苦菊怎么做才好吃家常做法不用蒜(苦菊的吃法大全家常做法)

苦菊怎么做才好吃家常做法不用蒜(苦菊的吃法大全家常做法)

更新时间:2024-05-20 04:36:49

苦菊怎么做才好吃家常做法不用蒜

材料:苦菊1棵;小番茄4个;熟花生50颗;

调料:生抽5克;醋2克;香油3克;糖2克;

做法

1、苦菊去掉最外层的老叶,掰成一片片的小叶,清洗干净;过一遍凉开水,沥干水备用;

2、小蕃茄清洗干净后,一分为四;炒熟的花生去红衣后,装入保鲜袋,用擀面杖略敲碎;

3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,浇上调味汁拌匀装盘,撒上花生碎即可。

4、凉拌苦菊应该是苦菊最为常见的做法吧,简简单单的做法,带给你别样的清新和爽脆,节后清火消脂,它是当之无愧的首选哈。

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