炖菜用什么粉条最好（炖菜一般什么时候放粉条）

炖菜用什么粉条，那要看看你是做什么菜，猪肉炖粉条的炖菜一般都是用宽粗粉条那样顿的时间要长，越顿越劲道越好吃，如果你用细的粉条开锅容易烂，时间长了就成糊状了，还容易糊锅，影响菜的美观和质量味道，所以在炖菜一定要选用比较宽粗的粉条最好。

东北的家常菜猪肉酸菜炖粉条，也有白菜猪肉炖粉条。这些菜让人馋得流口水，这也是地地道道的东北家常菜。东北粉条首选的还是土豆淀粉粉条为好，土豆淀粉粉条劲道好吃不化条。

其次是地瓜淀粉粉条，味道鲜美也很劲道，这两种粉条是东北经常食用的粉条。