如果收到了礼盒装的大闸蟹,当天食用不完的话,一般建议采用以下方法进行保存会比较好:
1、将大闸蟹从礼盒中取出,放置在桶中保存。
2、加入适量的水,不要没过大闸蟹的壳。
3、定时给大闸蟹投喂小鱼小虾等食物进行喂养,注意大闸蟹的存活情况。
4、将大闸蟹放置在阴凉处保存。
注:一般保存时间为3~5天。
家庭储存法:冰箱家庭吃蟹,如果买入的大闸蟹较多一次吃不完,多余的大闸蟹就要放进冰箱内储存,选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹, 把大闸蟹的蟹脚捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,将大闸蟹盖上湿毛巾,放入冷藏室,存放时间最好也不要超过三天,切记不要放入冷冻室。