盐泡黄豆的方法（10分钟泡黄豆的方法）

盐泡麻豆是一道以鲜黄豆为主要原料的菜品。

下面就来说说制作方法吧

1.选用当年收获的饱满嫩黄豆。如果是干黄豆则需泡发回软。

2.锅上火，加入清水及盐烧开，待盐完全溶化后离火，倒入盆中晾凉。

3.取一小坛用开水烫洗消毒后，再把干净的黄豆放入坛内，均匀撒入花椒、大料，最上面撒一层盐，然后注入盐水，浸没黄豆，加盖封严口，腌制20天，待豆腥味完全消失即可食用。

把黄豆用水泡着一天。黄豆泡开后，再放上适量的盐。