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碗碗鲜鸭血怎么做的(鸭血怎么炒好吃家常做法大全)

碗碗鲜鸭血怎么做的(鸭血怎么炒好吃家常做法大全)

更新时间:2024-05-19 19:46:51

碗碗鲜鸭血怎么做的

1碗中加2克盐。

2加60克凉水,把盐化开。

3新鲜的鸭血淋入碗中(刚杀的鸭子),用筷子不停的搅拌均匀,静置一个小时后待凝固。

4起锅烧水。

5水开后,轻轻的倒入凝固好的鸭血。

6用刀划成小块,煮至鸭血变色。

7稍煮一会儿,待两面都变成了褐色即可。

8捞出鸭血泡入凉水中,可以做汤和菜了????。

做法:将0.2-0.8%动物血浆抗凝剂、2-3%食用盐加入搅拌型采集桶,把血浆通过导流槽引入桶内,开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。

加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆2-5倍称取净凉水,先取总水量的一半,加入0.1-0.2%天喜新型血豆腐凝固剂(以成品计算)搅拌溶解。

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