洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块；
把番茄酱与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成番茄糊；
炒锅放入橄榄油烧热，倒入番茄糊熬煮；
熬到番茄糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到番茄糊粘稠为止。
1、将西红柿上面划十字刀，然后用烧好的开水烫一下，顺着划开的口，轻轻一撕就能把皮揭掉了。去皮后切成小块儿，放到料理机中打碎，如果没有料理机，可以捣碎，放在一旁备用。
2、锅中放1勺食用油，加入提前切好的20克洋葱和10克蒜米炒香。
3、然后把打好的西红柿汁倒入锅中，千万不要加水，开小火煮两分钟，4、加热的时候，用锅铲慢慢搅动，防止糊底和迸溅，2分钟后，加入20克冰糖，2克盐，继续熬煮就可以了，这就是怎么用番茄酱做成番茄沙司的方法
