开水放置2小时后不能喝 因为开水在煮沸后，它内部的菌落会受到杀菌的影响被杀死，但是不同于密闭容器，开放的容器中，空气、灰尘和细菌很容易接触开水，从而在几个小时内铺天盖地地滋生了，温度也变化，导致水质受损。
所以，开水煮沸后在两小时内还可以饮用，时间久了就不能喝了。
同时，放置时间会影响热能的损失，因此也会影响开水的温度。
如果需要一直保持温度，建议使用保温杯储存开水，时间更长也不会影响水质。
开水放置24小时，就不能再喝了
开水放置24小时之后，杯子的各种材质会将水内部发生污染，水会直接变味道，这时的水就不建议再喝
