耐高温。耐温100摄氏度即可称之为耐高温。硅胶锅铲耐温220~230摄氏度,正常家庭烹饪都能胜任。按食品接触要求,硅胶锅铲生产所使用硅胶及其它辅助材料,都必须是食品级,成品需通过安全认证。正规生产厂家并有认证的硅胶锅铲可以放心使用。