甘蔗或甜菜。
白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的，白糖又叫白砂糖，是甘蔗或甜菜通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到的。按工艺级别分为精制、优级、一级、二级。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。
白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。白糖，别名白洋糖、绵白糖、白砂糖，是用甘蔗或者甜菜经过榨汁、过滤、浓缩、干燥等多种加工工序制作而成，根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖、碳化糖等种类。
白糖是什么原料做出来的
白糖色白干净，甜度高，其含有的糖类物质是人体主要营养来源之一。白糖主要分为白砂糖、绵白糖两大类，白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，绵白糖颜色洁白、粒细而软、入口即化。
