麻辣烫7鸡柳怎么做（正宗麻辣烫的家常做法和配方）

炸鸡柳：将鸡脯肉切柳叶片，用盐、料酒、鸡精调味，约十分钟后，拍干淀粉拖鸡蛋液滚面包渣，六七成油温180°~210°(一成油温30°)炸熟即可。

麻辣烫：将在超市买的麻辣烫底料用宽水煮开再将事先炒好的植物性原料入锅同煮。开后以砂锅盛出上桌。