掐顶方法不唯一，需要结合实际情况如果是老派的掐顶方法，通常是在菜瓜生长到一定高度时，利用双手在瓜顶部用力捏一下，使瓜的顶部断裂，从而停止生长
现代农业技术已经发展到了可自动控制菜瓜的高度的程度，如果你使用现代农业技术种植菜瓜，那么就可以直接利用设置好的掐顶系统来掐顶
菜瓜掐顶时，在幼苗有3-5片真叶摘心，保留2条健壮子蔓，子蔓长到7-8节摘心，孙蔓开花前留2片叶片摘心。
三蔓整枝时，当主蔓长出4片叶时摘心，选3条强壮子蔓，在6-8片叶时摘心。在雌花开花前2天留2片叶子对孙蔓摘心。
四蔓整枝时，当主蔓出现3-4片叶片时留2片叶子摘心，子蔓出现3-4片时再摘心。
