需要提前准备好的材料包括:鸡翅中 10个、可乐 400毫升、姜 3片、料酒 3大勺、盐 1勺、生抽 2勺、葱 半棵、食用油 适量。;1、鸡翅用刀在正反两面划一刀,更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。;2、汤锅放半锅水,加入料酒、姜、大葱烧开,鸡翅焯水。;3、捞出焯完水的翅中,沥干备用。;4、炒锅内倒入适量的植物油,放入鸡翅,煎至两面金黄。;5、将煎好的翅中倒入高压锅的内胆中,倒入400毫升的可乐,一勺盐。;6、内胆放入高压锅中。;7、盖上盖子,选择炖肉鸡鸭肉程序。;8、程序结束后,放气,打开盖子。;9、盛出,这样就完成了。
用料:鸡翅中1kg,可乐1罐,生抽1/3碗,蒜瓣若干,生姜若干,干辣椒3-4个
(注:可乐和酱油的比例大概为3:1)
做法:
1.鸡翅洗净,在沸水中汆一下,捞出用冷水冲洗干净,沥干水分。
2.准备好可乐、酱油、蒜瓣、辣椒和生姜,和鸡翅混合拌匀倒入电饭煲中,按下煮饭键。
3.当电饭煲出气孔开始冒蒸气时,打开盖子,用筷子把鸡翅拌一下;30分钟后再次打开盖子,用筷子去插鸡翅,如果很容易插进去的话,说明鸡翅已经好了,反之,则可以再煮一会。