豆制品是生的还是熟的可以生吃吗（经常吃豆制品有什么好处和坏处）

豆制品(除了豆芽)都是熟了的，都可以生吃。豆制品包括豆腐干，豆腐皮，豆腐卷，豆腐丝，这些东西在打成豆浆的时候，是需要经过过滤和煮熟的，煮熟了的豆浆才可以做成豆制品，所以豆腐干豆腐皮之类的豆制品，都是熟的，是可以直接加调料就吃的。

熟的可以吃，生的豆类有毒性，必须煮熟