冰镇糍粑做法（冻糍粑的家常做法大全）

做法如下：

1. 将糯米粉、糖粉和玉米粉倒入容器后加入清水搅拌均匀。过筛1遍。

2. 把米浆倒入容器盖上保鲜膜，上蒸笼大火蒸30分钟。

3. 蒸好的糍粑乘热加入黄油搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟。

4. 红豆馅揉成5小份。把冷藏好的糍粑从冰箱取出揉成5份。

5. 冰糍粑用擀面棍擀成圆片状（也可以用手揉），把红豆馅放正中间后开始收口成椭圆形。

6. 桌上铺成硅油纸撒上可可粉把冰糍粑在上面滚动，使糍粑表面沾满可可粉。