因为有些动物体内带有致命的病毒，人类的烹饪方式高温可能杀得死病菌和寄生虫，但是有些病毒是只有在超高温或低温状态下才不能存活。
并且病毒和某些动物是共生宿主状态。
非洲的黑猩猩体内就带有爱滋病毒，但是作为宿主就不会被感染免疫系统，而非洲当地部落的人在捕食许多野生动物后（包括黑猩猩），存活在其体内的多种病毒就会攻击人的免疫系统，虽然现代医学发达，但是病毒自身会不断地变异进化一直存活。
而疫苗的研发需要找到原始感染者和大量的时间，根本赶不上或控制不了病毒的变异，导致人最终死亡。所以请不要随便食用野生动物，可能为了满足口腹之欲而打开的是潘多拉魔盒
