知了幼崽油炸后味道很好,有食用性。
知了幼崽是生长在土壤里,并且需要生长十多年才可以钻出地面成虫。知了幼崽富含大量的蛋白质和氨基酸,营养丰富。如果把知了幼崽油炸以后,加上调料,口感酥脆,是一种美味。很多地方都有食用知了的习俗。