用料
芸豆145克
火腿肠1根（65克）
黑木耳60克
盐1勺
鸡精粉半勺
玉米油适量
葱适量
姜适量
五香粉适量
做法
1/12芸豆摘去两头的蒂，然后清洗干净，切菱形盛入盘里备用。
2/12火腿肠切菱形备用。
3/12黑木耳提前泡发，并摘洗干净。
4/12切葱花，切姜。
5/12锅里添水烧开，将步骤1的芸豆倒入锅里焯水，芸豆焯水至八分熟。
6/12用漏勺捞出芸豆沥干一下水分。
7/12炒锅热锅倒油，油热七分将步骤4放入锅里，加一点五香粉爆香。
8/12将步骤6倒入锅里翻炒。
9/12把步骤2和3倒入步骤8的锅里翻炒。
10/12在锅里倒入一点饮用水，将锅里的食材翻炒均匀，黑木耳翻炒至断生即可。
11/12再加1勺盐和鸡精粉翻炒均匀起锅。
