有两种1、泰和鸡又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”，原产江西泰和，蛋壳米褐色。即可食用，又可观赏，浦东鸡原产上海黄浦江以东地区，壳黄褐色。
1.泰和鸡，又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和。其遍体红毛,反卷,呈丝状。归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、趾、内脏及脂肪为乌黑色。体小,公鸡体重1～1.25千克,母鸡0.75千克。年产蛋约80个,蛋壳米褐色。即可食用,又可观赏,还可供药用,有美容、抗衰老、抗癌的功效。
2.浦东鸡，原产上海黄浦江以东地区。单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛红毛。公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有羽。公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右。其肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色。
