橄榄菜是什么做的

橄榄菜是芥菜和橄榄做的。

　　橄榄菜是广东潮汕地区比较有名的特色小菜，很多人第一次听到这个名字会认为它是用橄榄叶子制作而成的。其实并不是，橄榄菜是用芥菜粉叶子和生橄榄一起煎制而成，是一种非常开胃的小菜。