怎样做白菜酱汤（干白菜酱汤正宗做法）

白菜酱汤是一道简单又美味的汤品，制作方法也很简单。首先将白菜洗净切成小块，放入锅中加水烧开，待白菜煮软后加入调味料，如盐、鸡精、胡椒粉、蒜末等，再加入适量的酱油和料酒，煮开后撇去浮沫。最后加入适量的淀粉水勾芡即可。需要注意的是，白菜煮软后时间不要过长，否则会影响口感。可以根据个人口味加入一些其他的食材，如豆腐、瘦肉片等，使汤更加丰富美味。