烹饪步骤
步骤 1/9
温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团。 放温暖的地方，发酵至两倍大。
步骤 2/9
案板撒面粉，将其揉成光滑的面团。
步骤 3/9
擀成薄薄的面饼。
步骤 4/9
烤盘上放锡纸，撒白芝麻。
步骤 5/9
用模具取形。
步骤 6/9
将其放到烤盘上。
步骤 7/9
表面刷油。
步骤 8/9
撒白芝麻，静置二次发酵。
步骤 9/9
烤箱预热，180度，烤20分钟。
香脆饼的做法如下：
材料：
- 面粉 200 克
- 糖 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 100 毫升
- 泡打粉 1 小勺
- 盐 1/4 小勺
- 油适量
步骤：
1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 在干净的碗中打入一个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
3. 把干料和湿料混合在一起，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入适量的油，加热至 180 度左右。
5. 将面糊勺入平底锅中，煎至两面金黄色即可。
注意事项：
1. 煎的时候要用中小火，以免煎焦。
2. 煎的时候要用勺子将面糊摊成薄饼状。
3. 煎好后放在纸巾上吸去多余的油份。
