可以清蒸的。清蒸海鲈鱼一样味道鲜美,清蒸能够最大限度保持鱼肉营养结构的完整,并且相比其他的方法,鱼肉也不会因为煎、炸等而增加热量,是比较营养健康的做法。
冰鲜鲈鱼可以清蒸,但要先解冻加盐及料酒腌制去除鱼腥味