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酸炒猪肚详细做法(酸甜炒猪肚的做法大全)

酸炒猪肚详细做法(酸甜炒猪肚的做法大全)

更新时间:2024-05-18 15:53:31

酸炒猪肚详细做法

原料:猪肚 1个、姜 1块、蒜 3瓣 、辣椒 1条 、酸菜 1棵 、生抽 2汤匙 、鸡粉 1茶匙

做法:

1、猪肚先按猪肚清洗与煮软的方法处理好。

2、猪肚切成丝备用。

3、放鸡粉和生抽腌20分钟。

4酸菜浸泡洗净沙子,酸菜切成碎。

5、干锅将酸菜炒干水份,锅里倒入适量油下辣椒、蒜米和姜丝爆香。

6、猪肚也一起加入翻炒。

7、然后再下酸菜一起炒。加入糖让酸菜吸收糖味,然后加辣椒油和生抽调味炒匀就起锅装碟。

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