第一步：买回来的猪肉放在流水下面多冲洗几遍，然后切成几个大块儿的，这样更容易入味儿一些；
第二步：准备大点的碗，里面加入叉烧酱、耗油、食用油、生抽、料酒、蜂蜜搅拌均匀；
第三步：把切好的肉块儿放进调制好的酱里，都均匀的裹上酱料按摩一下；
第四步：都裹上之后用保鲜袋里连酱汁一起倒进去，密封好放在冰箱冷藏柜里腌制12个小时以上，天气冷的话可以不用冷藏；
第五步：叉烧肉腌制好了之后把电饭锅清洗干净沥干水分；
第六步：然后在锅里倒入适量的油润润锅底，然后把腌制好的叉烧肉按个放进锅里，最好是每块儿都贴着锅底；
第七步：放好了之后，把腌制肉的酱汁淋在肉上面，然后按下煮饭键；
第八步：煮一会儿就开锅检查一下，多翻面几次，避免粘锅，翻面的时候可以刷上适量的蜂蜜，这样烤出来的叉烧肉颜色会更好看，味道更甜口；
第九步：多翻面几次，等焖到肉熟透了即可出锅，切片摆盘上桌啦！
