卤汤制作方法（万能卤水绝密配方）

1.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加入热至冒烟。

2.

接着放入冰糖五克熬至融化，如下图所示。

3.

接着放入姜片五克，葱段15克，八角五克，桂皮三克，煸炒出香味。

4.

再放入黄豆酱150克，炒出酱香味。

5.

接着加入清水500毫升，用小火熬制15分钟即可。

6.

15分钟以后直接关火盛出，卤汤就做好了。