内三元廋肉率低，但料肉比较高 。
外三元：指三个亲本都是外来瘦肉型品种的杂交猪，该品种的猪具有生长速度快、瘦肉率高等优点，但它对饲料的要求较高，其产仔量一般少于内三元 。内三元：猪的杂交方式多采取以长白猪或大约克夏猪为第一父本与当地母猪交配，再以杜洛克为第二父本与一代杂种母猪进行第二次交配后所产下的猪，其廋肉率低，但料肉比较高 。
外三元猪料肉比高，外三元生长速度比内三元快，料肉比高。三元猪的颜色有红色的，花红白色的，花红黑色的，也有全白带点毛尖红的，还有全白的，什么颜色都有三元猪是二元猪和杜洛克的后代。
