使用石英石材料更好。
因为石英石是一种具有高强度、防水、耐酸碱、易于清洁等特点的人造石材料，在家庭厨房使用中，具有出色的耐压、耐划、耐高温的优势，不易受到食物油渍、水渍等污物的侵蚀和破坏。
此外，石英石还有一种均匀性质，能保证面板表面颜色和花纹的一致性，使得家庭厨房使用中，面板更加美观、整洁。
同时，石英石不含放射性元素，更加安全健康。
在选择家庭和面板材料时，还需根据自己的经济实力及实际需要考虑，如花岗岩等天然石材质地坚硬耐用，但价格较高，而人造石材如人造石英石价格适中，耐用性好，也是良好的选择之一。
答：还是柳木做的面板好。它的特点是受潮不变形，在切面条时面板材质较软，对刀有保护作用，还不容易掉木渣。而且还环保无害。
