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糙米饭做好后可以冷冻保存吗(糙米饭做好后冷藏还是冷冻)

糙米饭做好后可以冷冻保存吗(糙米饭做好后冷藏还是冷冻)

更新时间:2024-05-18 08:35:16

糙米饭做好后可以冷冻保存吗

可以。米饭剩下的冷冻保存是没有问题的,只是冷冻时间不宜超过一周,米中不论是是糙米还是大米都含有淀粉,含量多少而已,冷冻过长会使淀粉过性,影响品质。

可以。
煮熟的糙米一般可以冷冻1-2天左右。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工制得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳组成。与白米相比,糙米较高程度地保留了稻谷的营养。煮熟的糙米吃不完放在冰箱冷冻,建议在1-2天内吃完,否则会降低口感或出现变质现象。

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