要将表格转换为文本，可以按照以下步骤在Microsoft Word中操作：
1. 打开Word并打开包含表格的文档。
2. 选中你想要转换为文本的表格。你可以点击表格的左上角或者拖动鼠标来选中整个表格。
3. 在顶部菜单栏的"布局"选项卡中，找到"数据"区域。
4. 点击"数据"区域中的"转换为文本"按钮。
5. 在弹出的对话框中，选择你想要的分隔符。默认情况下，Tab是首选分隔符，但你也可以选择其他分隔符，如逗号、分号等。
6. 点击"确定"按钮。
7. 表格将被转换为文本，以你选择的分隔符分隔。转换后的文本将替换原始的表格。
请注意，这将仅仅将表格的内容转换为文本，而不会保留表格的格式和布局。如果你需要保留原始的表格格式，将表格复制并粘贴为图片或者将整个文档另存为PDF可能更适合你的需求。
