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炸油锅起沫怎么办(炸东西油锅起泡沫怎么消除掉)

炸油锅起沫怎么办(炸东西油锅起泡沫怎么消除掉)

更新时间:2024-05-21 16:51:09

炸油锅起沫怎么办

解决办法是将油滤净杂质,把油加热到200度以上,将水份蒸发即可。也可酌加新油使用。任何油脂,都怕使用老油,作为厨师,应每天把炸过的油使用起走,忌反复使用成为“老油”。

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