提刀砍肉抬头看人意味什么（处世悬镜烈火烹油）

意味着想最后确认一下，顾客是否想要这个位置

卖肉的人都是按照顾客的意思切割肉的，在正式下刀以前，一般都会看一眼顾客，这个意思就是：我要从这个位置开始切了，你看行不行。要是同意就动手，不同意就赶紧开口说话，避免切下来不要了，有损失

有可能是让客户确认是否那块肉，怕搞错了吧？