带黄花的青菜是油菜,又叫油白菜。十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。根系特征浅根系,须根多,再生能力较强。茎部特征抽薹前短缩,绿色。抽生的花薹圆形,黄绿或绿色。