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冷冻水饺冷水下锅还是热水好吃(冷冻水饺是冷水下锅还是滚水下锅)

冷冻水饺冷水下锅还是热水好吃(冷冻水饺是冷水下锅还是滚水下锅)

更新时间:2024-05-18 04:35:27

冷冻水饺冷水下锅还是热水好吃

冷冻水饺冷水下锅比较好吃,因为冷冻水饺经过长期冰冻,身上的冰还没解冻时再冷水下锅,它可以随着温度的逐渐升高,也慢慢的解冻并且饺子皮与馅可以同时煮熟。

热水下饺子,容易造成饺子外生内熟的结果,饺子皮不容易煮熟,还会有生面。

关于这个问题,我也是前些日子从网上查询到的,然后根据网上视频的指导,我在家里试了试,效果还不错,煮冷冻水饺,最好是70℃水,怎么知道是70℃水呢?

就是看水锅底起小气泡的时候就好了,然后加少许盐,让煮出来的饺子皮紧致,还有注意的事是,在煮饺子过程中不要盖锅盖,然后就是开锅3次,打3次冷水饺子就熟了。

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