不一定可以吃。
因为海带在海水中生长，可能会受到污染和海洋生态系统的影响，存在一定的食品安全隐患。
此外，如果不是专业人士采集并加工，海带的清洗和处理方法可能不正确，导致细菌滋生。
如果想吃自己采集的海带，建议先了解当地海水污染状况以及食用海带的安全性。
而且最好在采集后立即进行清洗和加工，以确保食品安全。
如果不熟悉如何处理，还是建议购买加工好的海带食用。
海边捡的小绿海带在确认无腐烂且水质无污染的情况下是可以吃的。海带是比较常见的海洋性藻类植物，生长在阳光充足的海域，营养比较丰富。如果周边海域比较干净且无污，是可以食用的。
