食材：粉丝 两个，鸡蛋 一个，葱 一根，蒜 适量，盐 一小勺
鸡精 适量 ，番茄酱 一勺，生抽 一小勺 ，白糖 少量，番茄
西红柿蛋炒粉的做法：1准备材料。 2将粉丝放入开水中泡一下。 3葱，蒜切末。
4鸡蛋打入碗内加少量盐调散。
5锅烧热加适量油，放入鸡蛋炒一下，出锅装入碗内。 6锅中加少油，放入蒜末炒香。
7放入粉丝翻炒。 8加入盐，生抽，番茄酱，白糖，鸡精炒匀。 9放入鸡蛋和葱花炒匀。 10起锅装入盘中即可
1 先将土豆粉丝泡软。西红柿切小块，鸡蛋打散。
2 开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。
3 等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和西红柿一起倒入锅内翻炒，看西红柿变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4 关火，出锅。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道
