食材:虾、生抽、料酒、香醋、冰糖、淀粉、生姜、葱
做法步骤:
1. 虾开背取出虾线,清洗干净。
2. 起锅热油,油温五成热,倒入大虾开始煎,采用中小火,不停地翻动虾,让两面都煎至金黄色,下入生姜和葱丝。
3. 倒入料汁,生抽、料酒、香醋、冰糖、淀粉。
4. 盖上锅盖,中小火闷煮五分钟。油焖虾
5. 闷煮好后,收汁即可出锅。
食材:虾、生抽、料酒、香醋、冰糖、淀粉、生姜、葱
做法步骤:
1. 虾开背取出虾线,清洗干净。
2. 起锅热油,油温五成热,倒入大虾开始煎,采用中小火,不停地翻动虾,让两面都煎至金黄色,下入生姜和葱丝。
3. 倒入料汁,生抽、料酒、香醋、冰糖、淀粉。
4. 盖上锅盖,中小火闷煮五分钟。油焖虾
5. 闷煮好后,收汁即可出锅。