红皮核桃不是转基因,它是最新杂交种,由两种核桃嫁接而成。
最初产于美国加州,我国在新疆有小面积野生种植。由于适宜种植的地区稀少且年产量低,因此市面上很少见到。其果皮呈红色或深红色,是由于含有花青素而形成的,跟普通核桃相比,外壳比较硬些。