1. 家常做法是将虾尾去壳洗净，加入适量盐和料酒腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。
2. 简单易操作，能够保留虾尾的鲜美口感和营养成分，而且蒸制过程中不需要添加油脂，比较健康。
3. 如果想要增加口味，可以在腌制的时候加入姜蒜等调料，或者在蒸制前撒上一些葱花和香菜叶，提升口感和香气。
用料：河虾、蒜、盐少许，鲜点蘸鲜露少许。
做法：河虾去头部，用牙鉴挑出虾线。把虾尾洗净后，加入盐和料酒腌制10分钟。再放入蒸锅里蒸10分钟，焖5分钟装盘即可。
将蒜切碎放虾上面，加入海鲜蘸鲜露，好吃的虾尾就做好了。
