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脆皮鸡炒饭做法(鸡炒饭做法简单又好吃)

脆皮鸡炒饭做法(鸡炒饭做法简单又好吃)

更新时间:2024-05-17 07:38:18

脆皮鸡炒饭做法

食材明细

鸡腿肉:200g 蒜泥:2g

细葱末:2g 备用调料酱:50g

盐:适量 食用油:适量

脆皮粉:适量 橄榄菜:适量

工艺:微辣 口味:烤

耗时:五分钟 难度:高级

正宗脆皮鸡饭的做法步骤:

首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。

倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉。全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可。 放入鸡排开炸,炸好后立干油。

把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱。

常用酱汁:沙拉酱,孜然粉,甜辣酱,海鲜酱,番茄酱,辣椒粉,黑椒酱…

使用的厨具:烤炉、平底锅、炒锅

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