芋头和米饭哪个糖分高（芋头糖分高还是米饭高）

米饭高一些。芋头味甘性平，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，每100克芋头中大约含有56大卡左右的热量，糖分比较低；而米饭作为生活中常见的五谷，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、多糖以及钙、铁、磷等成分物质，每100克米饭中大约含有116大卡左右的热量，含糖量也会高一些，所以米饭的糖分要比芋头高一些。