西米煮熟了是一颗颗小小的透明小珍珠,好看又好吃,广东这边多用作糖水,如香芋西米露,西米奶茶,芒果西米等。各种糖水都可以搭配!我最喜欢绿豆西米粥,口感丰富多了。糕点也有西米糕,软软糯糯的,和马蹄糕有点像。西米布丁也是很不错的,好看又好吃哦!