酥香蜜甜瓜属于网纹甜瓜，适用于全国范围内各地区种植，瓜类中种植面积最大的一种。早熟，抗病强，丰产，长梨形，灰绿皮甜瓜新品种，果皮极薄，肉绿色，肉质清香酥脆，口感风味独特，单瓜重600—800g，子蔓孙蔓均可结瓜，以孙蔓结瓜为主，口感糖度15度。
酥香蜜甜瓜又称甜青甜瓜，是江苏省启东市农作物良种研究所示范基地从美国苹果甜瓜中选育而成的。据有关资料显示，该品种是薄皮类甜瓜中糖度高、品质突出的常规甜瓜新品种。自2005年以来，先后在山东、青海、陕西、广东、广西、上海、安徽等省区市试种成功。云南省麻栗坡县农业局蔬菜站2007年引入该品种进行不同海拔、不同季节的多点试验示范，种植结果表明该品种综合性状优良。
