材料：
普通挂面，小葱3根，姜、蒜、生抽、陈醋、鼓油、鸡粉、盐、香油
做法：
把小葱切碎，姜蒜切成末准备好面条。
锅里水烧开，滴入适量植物油，下入面条煮开，可以浇上一碗凉水，再次煮开就可以捞出来沥干；
面条捞出来后，要滴上少许油，翻拌均匀，防止粘连在一起；
拿一个的盘子，把面条先摆在盘子里，造型摆的漂亮一点，撒上姜末、蒜沫、葱花
面条上放一点点盐、鸡粉，淋上香油、陈醋、鼓油、生抽；
锅里倒油烧热，烧到油冒烟关火；
把滚烫的油淋在所有的作料上面，听到呲的一声，葱花和蒜末姜末被煸出的香味不断的飘散开来，油泼面就成功了。
