可以用油烟清洗剂来清洗。准备一些油烟清洗剂，一把小铁铲，钢丝球，将清洗剂喷涂在污垢处，待污垢浸透几分钟，然后用小铁铲削除大块污垢，再用钢丝球擦试一遍，最后用清水冲洗，锅底就会变得光亮如初，但此方法只适用于铁锅。
也可以用柠檬皮、橘子皮来清洗。将柠檬皮、橘子皮或苹果皮加入清水中煮沸，再将不锈钢锅放入水中浸泡一会儿，再用洗碗布轻轻擦试即可光亮洁净。
也可以用水醋来清洗。在锅内倒入少许醋兑入清水后烧开，水醋比例为1比3，然后用清洁布朝一个方向擦拭，之后用干布擦干净就可以了。
还可以用菠萝皮来清洗。在锅内放一些菠萝皮，再放一些清水，将其烧开，把发黄的不锈钢锅放入水中继续煮，过一会将发黑的锅拿出来，擦拭之后锅底就会焕然一新了。
也能用苏打粉来清洗黑色锅底。把苏打粉均匀的撒在锅底上，然后再将锅底放在温水中浸泡一段时间，最后用洗碗布把整个锅底擦拭一遍，用清水进行冲洗。如果没有苏打水的话可以用肥皂或者是洗衣粉。
