材料:
香米(3人份)、胡萝卜(适量)、包菜、红葱头5个、香菇2朵、蚝干5粒、蛏干5个、食盐1勺、胡椒粉1/2勺、鸡精1/3勺、水适量、植物油40克。
步骤1
所有干货泡发后切碎，红葱头也切碎备用
步骤2
胡萝卜和包菜切成细丝
步骤3
香米直接放入无水无油的锅内，小火炒至有些米粒可见微黄即可
步骤4
将处理好的稻香米放入电压力锅内，加入香菇颗粒，加入适量的水，水量要比煮干饭的少一点，按米饭键开始煮
步骤5
煮饭时候，另起锅加入比炒菜多一些的油将红葱头碎放入炒香
步骤6
加入胡萝卜丝和包菜丝继续翻炒
步骤7
接着放入食盐、胡椒粉炒熟，起锅前放点鸡精调味盛出待用，炒好的成品是比较油的，没关系，稍后拌饭就是需要这样的
步骤8
米饭煮好后，将炒熟的成品和油汁一起倒入锅内，翻拌均匀就可以享用了。
