怎么选鹌鹑蛋（怎样挑选真正的鹌鹑蛋）

.检查鹌鹑蛋的外观：鹌鹑蛋外表应细腻、光滑、无油污和裂痕。

2.检查鹌鹑蛋的重量：质量越重的鹌鹑蛋越新鲜，一般来说60-70克是最佳选择。

3.检查鹌鹑蛋的封口：鹌鹑蛋的封口应牢固，不容易掉落，有一定的硬度。

4.检查鹌鹑蛋的包装：要确保鹌鹑蛋的包装是完好的，不存在破损的可能性，而且要确保包装是新鲜的，并且根据生产日期选择新鲜的鹌鹑蛋。

5.检查鹌鹑蛋的味道：在购买之前可以轻轻嗅一下，确保没有异味，这样可以确保鹌鹑蛋的新鲜度。