吃皖鱼的好处主要包括补充营养、提高免疫力、促进骨骼生长等。
补充营养：皖鱼肉质细嫩，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
提高免疫力：皖鱼中的蛋白质、维生素等成分可以增强人体免疫功能，提高抵抗力。
促进骨骼生长：皖鱼中含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于骨骼的生长和发育。
吃皖鱼的坏处主要是在选购和处理过程中需要注意一些问题。例如，如果选购不当，可能会买到受污染的鱼类，从而对健康产生负面影响。此外，在处理鱼类时，需要注意清洗干净，避免摄入污染物。
总的来说，适量食用皖鱼对人体是有益的，但是需要注意选购和处理问题。建议在购买鱼类时选择新鲜、无异味的鱼肉，处理时彻底清洗干净，避免摄入污染物。同时，也要注意合理搭配饮食，保证营养的均衡摄入。
