哪个品牌的面粉最好用

前几年我老家河北景县邮两袋面粉，那真好久违了香味，做饺孑馍头全行谁吃谁夸，我发现买的什么牌子也没这么好，我问老家人了，他们什么也不添加就这样，我觉得咱们买的任务一个牌子都或多或少里面还是添加什么，怎么不一样呢？